
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fort-de-France, 97, Martinique, -1
Au sein d'une cuisine de restauration collective, vous intervenez de manière polyvalente sur les différents postes de production : Préparations froides : entrées, salades, hors-d'œuvre Préparations chaudes : aide à la production des plats chauds selon les consignes Desserts : préparation et dressage des desserts Légumerie : lavage, épluchage, taillage et préparation des légumes Aide au conditionnement et au service si nécessaire Vous appliquez rigoureusement : Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Les procédures internes de production Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Profil recherché : Expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) Capacité à travailler sur différents postes de cuisine Débutant motivé accepté selon profil

















